고기 없는 커리, ‘이것’ 한 숟가락이면 신세계 활짝


채식을 하는 사람들은 여행을 할 때 무엇을 먹을까? 춘천은 닭갈비, 순천은 꼬막, 부산은 회, 제주는 고기국수… 국내만 해도 여행지의 대표 음식은 해산물이나 고기종류인데 말이다. 채식인으로 산다는 것은 먹을 수 있는 것을 알아서 찾아먹는 데에 도가 텄다는 것과 같은 의미이고 여행을 할 때에도 그 능력을 발휘한다…

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